Gazlı Fırın Concept Enjeksiyonlu ACG-101
| Quote Category | Fiyat Teklif Talebi-Endüstriyel Mutfak-Fırınlar |
|---|---|
| Teslim Süresi | 35 gündür. Teklifin onayı ve ödemenin yapılması ile yürürlüğe girecektir |
FONKSİYONLAR:
- Girdileri yapılandırmak ve onaylamak için, basmalı döner düğmeye sahip 2,8 inç ekran
- iClima:
. Nem sensörü ile doğrudan ölçüm yapılabilmesini sağlayan nem yönetimi ve kontrolü. %10 regülasyon kapasitesi- Fagor Tarif Merkezi
- Fagor Tarif Merkezi:
. Fabrikada belirlenmiş ve mutfakta denenmiş 100 tarif
. 100\´ün üzerinde "9 adımlı tarif" kaydetme kapasitesi
- Hava ve su soğutma (hızlı dolap soğutma işlevi)
- Pişirme modları: Düşük sıcaklıkta buhar 30-98º, buhar 99º, süper buhar 100- 130º, kombine 20-300º ve konveksiyon 20-300º
- Çıtır kızartmalar için fırın içi nem giderme
- Delta pişirme
DIRECTSTEAM:
- Türbinin içine su enjeksiyonu, suyun atomize edilmesi ve buhara dönüştürülmesi yoluyla buhar üretme.
KONTROLLER:
- Diller: 5
- Ekran tonu, ses seviyesi ve kontrastını yapılandırma olanağı
- Ton: 8
- Güç, ağ ve dil ayarları.
- SAT ve Trade fair modu
DONANIM ÖZELLİKLERİ:
- Durdurma/çalıştırma işlevi
- EZ-Sensör. 4 ölçüm noktasına sahip dahili prob
- Sıcaklık sensörü için konumlama yardımcısı
- Manual buhar enjeksiyonu
- Otomatik nemlendirme sistemi
- 5 seviyeli değişken nemlendirme
- Programlanabilir 6 hava sirkülasyon hızı (1400 devirden türbinin durmasına kadar)
- ºC\´den ºF\´ye geçme olanağı
- Mevcut değer ve seçilen değer gösterimi
- Gecikmeli programlama
- 1/2 güç seçme olanağı
- Otomatik nemlendirme sistemi
- Otomatik nem giderme sistemi
- Mevcut bölgenin özelliklerine (rakım vs.) otomatik adaptasyon ve beraberinde ilk otomatik deneme
- Otomatik kaynama noktası ayarı
- Sökülebilir fan kapağı
- Daha yüksek güvenlik için entegre türbin freni
- HA-Kontrol: Akıllı eşit ısı dağıtımı sağlayan çift yönlü türbin
- Fanı ters yönde çalıştırmak için otomatik ters dönüş sistemi
- Üç kat camlı ve havalandırmalı pişirme odası kapısı (0623 hariç)
- Kolay temizlik için menteşeli iç paneller ve ısı yansıtıcı özel kaplama
- Pişirme odasına LED aydınlatma
- KAPIYI AÇIK TUT sistemi (daha yüksek kullanıcı güvenliği için 3 kilitleme konumu)
- Kapı yakınlık müşiri
- Kolayca değiştirilebilir fitil yuvası
- İç ve dış malzeme: AISI 304 paslanmaz çelik (parlatılmış iç ayna)
SERTİFİKA VE KURULUM SEMBOLLERİ:
- EC uygunluk beyanı- EC gaz uygunluk beyanı- CB güvenliği- Su sıçramalarına ve fışkırmalarına karşı IPX5 koruması- Yüksekliği ayarlanabilir ekipman ayağı (0623 hariç tüm modeller)- İzleme Uygulaması ve Bakım Uygulaması (uyarıların ve hataların kendi kendine teşhisi)- Günlük Kayıt Uygulaması:
. Döngü geçmişi. Hata geçmişi
YIKAMA SİSTEMİ:
- Temel Yıkama Sistemi (çevresel açıdan verimli)
- Yıkama programları:
. 2 temel temizlik programı (püskürtme). 1 durulama programı
- Temizleme durumu ve kalan süre göstergesi
Dimensions and weight:
Net dimensions (mm) 898,00 x 817,00 x 1117,00
Unit net weight (kg) 150,00
Power units:
Electrical power (kW) 0,83
Gas power (kW) 18,00
Steam power (kW) 0,00